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文、圖／海馬老爸
人說本那比市(Burnaby)是咖啡館的沙漠，想喝杯像樣的咖啡都是奢求。真是如此嗎？
相較於專業咖啡館多如牛毛的溫哥華市，想在本那比喝杯好咖啡館的確不容易。近年來高樓公寓在南、北本那比如雨後春筍，人口漸增，咖啡館順勢出現。在鐵道鎮購物中心附近的La Foret就是其一。
站在咖啡館外，三層樓水泥磚牆挺立，由綠轉紅的爬牆虎攀上半牆高。斗大的La Foret店名高掛，這家新開張的咖啡館可說是"高、大、上"，不同於本那比，甚或是溫哥華的任一家咖啡館。
不過這裡說的高大上可不是一般說的高端、大氣、上檔次。咖啡館建築的前身是家汽車修理/美容工廠，佔地寬闊。房屋易手，接手的韓國人將這5,000平方英呎大的工廠改裝成開放空間的咖啡館，挑高的天花板，即便多達100個座位，氣勢依然坦蕩。就算騎自行車在店內橫衝直撞，在寬大的桌位間也像庖丁解牛，不致碰倒桌椅。
這樣寬敞的環境，由木、石、玻璃組成：木頭天花板高高懸掛，接連的主牆以鐵網包裹卵石纍纍。陽光透過玻璃天井以及鏤空玻璃車庫滑門穿入室內，增添空曠感。La Foret是法語，「森林」之意，走進大門市內中央的植物島立即映入眼簾，不難想見店名的由來。
雖然絕大部分的座位是兩三人座的小圓桌，入門處一張可容十多人的長石桌十分氣派，深得我心。咖啡館最內側一區將燈泡自天花板垂落，隨意地高高低低，搭配巨大玻璃窗外的綠意，是該店最有氣質的一處。
除了咖啡，甜點看似是La Foret的主角，佔據了最長最大的櫃台空間。但似乎廚房人力不足，這天海馬老爸中午到訪，玻璃冰櫃裡竟然空了80%，只有馬卡龍以及幾款的糕點硬撐場面。
菜單上洋洋灑灑，既有鬆餅、panini，更有韓式雪花冰，韓洋並存。刻意嘗試比較基本的餐點，與友人點了拿鐵，兩款當日的熱湯，墨魚吐司和咖啡麵包。吐司和咖啡麵包口感和味道都不錯，番茄湯以及蛤蠣濃湯則是中等水準，咖啡則是在拉花和風味上都兩頭空。
白日裡客人較少，音樂充斥在店內，回音稍吵雜；天黑後生意奇佳，鼎沸的人聲又是另一種干擾了。雖然如此，如果你想在本那比找個空曠舒適的咖啡館，與朋友放鬆聊天，或是放任思緒翱翔，通透自由的La Foret是個不錯的選擇。
La Foret Bakery & Coffee
Address: 6848 Jubilee Ave, Burnaby, BC V5J 4B3
Website:
海馬老爸
風象星座的雙子男，45歲之前為跨國企業的行銷公關高階主管；45歲之後移居加拿大。伴著一雙青少年兒子，在異國春櫻夏陽秋楓冬雨雪裡扮演父親的角色，同時記錄溫哥華的所見所聞。
部落格：溫市笑應my.van.life、粉絲專頁：海馬老爸的溫哥華日記
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犀牛鬣蜥寶寶們雖然才剛出生2天，但野外求生本領可都不馬虎，面對健康測量，牠們可會展現逃跑、裝死的絕招。（photo by 北市動物園） 分享 facebook 「國際自然保育聯盟的易危物種犀牛鬣蜥在11月初孵化了2隻寶寶，才剛出生2天就會裝死、逃跑了。」北市動物園發言人曹先紹20日受訪時笑說。兩棲爬蟲館保育員指出，「要幫牠們健康測量時，可得費一番功夫，牠們總會『咻~』地一下就彈跳逃離飼養箱，好不容易測量完要放回飼養箱時，牠們還會繼續上演仰躺『裝死』的戲碼。」犀牛鬣蜥原本棲息在海地及多明尼加等地的乾燥多岩灌木林區，但由於海地及多明尼加等海島地區面臨持續不斷地開發與都市建設的壓力，讓犀牛鬣蜥的族群數量逐年持續下降，目前已是國際自然保育聯盟（IUCN）紅皮書中的易危（Vulnerable species）物種。曹先紹20日受訪時表示，成年的犀牛鬣蜥可約成長到100~150公分，且此次生下寶寶的夫妻個性大不相同。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }曹先紹說，動物園共有7隻成年的犀牛鬣蜥，約在每年的4~5月發情、7月產下約13~35顆「革質卵」，而這次誕下愛情結晶的犀牛鬣蜥是園區內年紀最大的一對夫妻「牛牛」及「哞哞」，牛牛個性溫和喜歡與人互動，只要保育員對著牠的下巴搔癢，牠還會很享受地瞇起眼睛，露出滿足的表情；不過哞哞就比較不好惹了，只要陌生人靠近，就馬上進入警戒狀態。「哞哞偏愛在活動場的樓梯下產卵，在11月以前只要有保育員經過，哞哞就會不客氣的張嘴準備發動攻擊。」曹先紹表示，今年犀牛鬣蜥則在11月初孵化2隻寶寶。兩棲爬蟲館保育員說，「寶寶們才剛出生2天，現在體長已經有11公分、尾巴長約20公分，不過為了要做這樣的健康測量，可都吃盡了寶寶們精通求生技能逃跑、裝死的苦頭。」保育員笑說，要幫犀牛鬣蜥寶寶們健康測量時，牠們總能「咻～」地一下就彈跳逃離飼養箱，逃跑功力一流，還要花一番功夫好好地「抓住」牠們，而每當測量完要將寶寶們放回飼養箱時，牠們還會繼續仰躺裝死，展現野外生存的每一項絕招。【更多精采內容，詳見】
犀牛鬣蜥寶寶們雖然才剛出生2天，但野外求生本領可都不馬虎，面對健康測量，牠們可會展現逃跑、裝死的絕招。（photo by 北市動物園） 分享 facebook 「國際自然保育聯盟的易危物種犀牛鬣蜥在11月初孵化了2隻寶寶，才剛出生2天就會裝死、逃跑了。」北市動物園發言人曹先紹20日受訪時笑說。兩棲爬蟲館保育員指出，「要幫牠們健康測量時，可得費一番功夫，牠們總會『咻~』地一下就彈跳逃離飼養箱，好不容易測量完要放回飼養箱時，牠們還會繼續上演仰躺『裝死』的戲碼。」犀牛鬣蜥原本棲息在海地及多明尼加等地的乾燥多岩灌木林區，但由於海地及多明尼加等海島地區面臨持續不斷地開發與都市建設的壓力，讓犀牛鬣蜥的族群數量逐年持續下降，目前已是國際自然保育聯盟（IUCN）紅皮書中的易危（Vulnerable species）物種。曹先紹20日受訪時表示，成年的犀牛鬣蜥可約成長到100~150公分，且此次生下寶寶的夫妻個性大不相同。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }
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